HARITAKI

Vad är Haritaki?

Namnet "Haritaki" kommer från sanskrit, ett gammalt indiskt språk. Bokstavligen översatt betyder "Haritaki" ungefär "den som kommer från Guds hus".

Haritaki är frukten från det ständigt gröna Myrobalan-trädet, som är inhemskt i Indien och Sydostasien, även känt som Haritaki-trädet. Det föredrar ett tropiskt klimat för sin fulla tillväxt och tillhör familjen Combretaceae (eller vingfröväxter). Trädet kan bli upp till 30 meter högt.

I vissa regioner har Haritaki-trädet blivit naturskyddat.

Haritaki-frukten

Haritaki-frukten är avlång olivformad och cirka 3-5 cm stor. Dess färg varierar från gulgrön till rödbrun, beroende på mognadsgraden. Dess yta kan vara lätt ribbad eller fårad.

Haritaki konsumeras i olika former – färsk, inlagd eller torkad som pulver. Förutom de färska frukterna är pulvervarianten den vanligaste.

Produktionen av Haritaki-pulver börjar med skörden av de mogna Haritaki-frukterna. Haritaki-frukterna skördas vanligtvis en gång om året, de når sin fulla mognad mestadels på hösten, även om detta kan variera regionalt och klimatiskt.

Efter skörden rengörs och torkas de noggrant. Torkningsprocessen kan variera beroende på traditionell praxis och tillverkare. Därefter mals de torkade frukterna.

Beroende på region är Haritaki också känd som Harad, Myrobalan, Harita, Hallel eller Kadukkai.

Mer om detta här: Haritaki - olika namn

Torkade Haritaki-frukter

Vad är Triphala?

Triphala är en traditionell och populär ayurvedisk pulverblandning.

Ordet Triphala är sammansatt av "Tri" (Tre) och "Phala" (Frukter), och betyder därmed "Tre-Frukt". Anledningen till denna benämning är att Triphala består av pulver från tre torkade frukter, som traditionellt blandas i förhållandet 1:1:1, det vill säga i lika delar.

De tre frukterna i Triphala:

• Haritaki (Terminalia chebula)

  Haritaki, även känd som Chebulisk myrobalan, är ett stort träd som är inhemskt i Sydasien. Frukterna från Haritaki är små, ovala stenfrukter med en bitter, sammandragande smak.

• Bibhitaki (Terminalia bellirica)

  Bibhitaki, även känd som Baheda, är ett stort träd som är inhemskt i Indien och andra delar av Sydasien. Frukterna från Bibhitaki är ovala, bruna stenfrukter med en lätt bitter smak.

• Amalaki (Emblica officinalis)

  Amalaki, även känd som Amla eller indiskt krusbär, är ett träd som är inhemskt i Indien och andra delar av Sydasien. Frukterna från Amalaki är små, runda bär med en syrlig, sammandragande smak.

Alla tre frukterna har en lång tradition inom Ayurveda. Deras kombination, i form av Triphala, anses vara särskilt värdefull.

Våra ekologiska Triphala-produkter har blandats enligt denna traditionella formel. De kommer från ekologiskt kontrollerad odling, har torkats skonsamt efter skörd och sedan malts till ett fint pulver av ett certifierat specialistföretag.

Kulturell betydelse av Haritaki

Buddha och Haritaki

Haritaki är djupt rotad i många asiatiska kulturer.

Denna djupa kulturella koppling uttrycks i det faktum att Buddha avbildas i otaliga Medicinbuddha-statyer hållandes en Haritaki-frukt och en Haritaki-gren i händerna.

Buddhastaty med Haritaki-gren och frukt

Haritaki i Tibet

Haritaki i pulverform har använts av munkar, vise män och yogier sedan antiken.

Det finns historiska redogörelser som beskriver att tibetanska munkar importerade Haritaki-pulver för århundraden sedan, ibland via mödosamma vägar, från de varmare Himalaya-regionerna. Detta visar Haritakis speciella betydelse i Tibets kultur.

Tibetansk munk

Haritaki inom Yoga

Inom yoga används Haritaki traditionellt som en del av symboliska reningsceremonier före Pranayama andningsövningar.

Haritaki: Administreringsformer

Haritaki konsumeras vanligtvis i form av frukter, förädlade frukter, pulver, kapslar och extraktkapslar.

Färska Haritaki-frukter

Haritaki-frukter har en komplex och mångfacetterad smak som kan variera något beroende på mognadsgrad och beredning.

De kan beskrivas som en blandning av flera smaker:

• Sur: En tydlig syra är märkbar, särskilt i unga, gröna frukter.
• Bitter: En subtil till tydlig bitterhet är ofta närvarande, särskilt i torkade frukter.
• Astringent: Haritaki har en sammandragande effekt i munnen, liknande omogna frukter eller starkt te.
• Sötaktig: I vissa varianter eller i mogna frukter kan en lätt sötma lysa igenom.
• Lätt kryddig: En antydan till krydda eller kryddighet avrundar ibland profilen.

Förädlade Haritaki-frukter

Eftersom den bittra noten av Haritaki inte är för alla, har de traditionellt förädlats med äkta lakrits sedan antiken. Detta ger frukterna en söt not och gör dem till en sann delikatess.

Vi erbjuder Haritaki-frukter förädlade med äkta lakrits. De tillverkades speciellt för Haritaki Club av ett certifierat specialistföretag i Thailand och är ett idealiskt komplement till dagligt intag av Haritaki-pulver (eller kapslar).

Haritaki-pulver

Haritaki har tagits i pulverform sedan antiken, särskilt i Indien och Sydostasien. Pulvret har en lång tradition och, om det förvaras torrt, har en lång hållbarhet. Det är dokumenterat att tibetanska munkar har importerat Haritaki-pulver från de södra regionerna av Himalaya i många århundraden.

Vi erbjuder högkvalitativt ekologiskt Haritaki-pulver i olika varianter.

Haritaki-kapslar

De som tycker att det bittra Haritaki-pulvret är för bittert, eller föredrar en enkel och snabb metod för Haritaki-intag, tar idealiskt Haritaki-kapslar.

Vi erbjuder Haritaki-pulver i ultrarena HPMC-kapslar. HPMC-kapslar är kapslar vars skal består av hydroxipropylmetylcellulosa (HPMC), ett vegetabiliskt material som används som ett alternativ till gelatin. Ultrarent betyder att inga tillsatser har tillsatts till HPMC. Var och en av våra ekologiska Haritaki-kapslar innehåller 500 mg rent, extra finmalt ekologiskt Haritaki-pulver.

Haritaki-extraktkapslar

Haritaki-extraktpulver är ett koncentrerat pulver som erhålls från Haritaki-pulver genom en extraktionsprocess. De vattenlösliga komponenterna extraheras och bearbetas sedan till ett fint pulver.

• Extraktion: Haritaki-pulvret blötläggs i vatten för att lösa upp de önskade ingredienserna.
• Koncentration: Vätskan filtreras och koncentreras genom skonsamma avdunstningsprocesser.
• Torkning: Det koncentrerade ämnet torkas tills ett pulver bildas.

Extraktpulvret är mer koncentrerat än det ursprungliga Haritaki-pulvret. Cirka 10 kg Haritaki-pulver har reducerats till 1 kg extrakt (10:1).

Vi erbjuder högkvalitativa Haritaki-extraktkapslar. Var och en av våra kapslar innehåller 300 mg fint Haritaki-extraktpulver.

Haritaki inom forskning och tradition

Haritaki har en tusenårig tradition i Asien.

I antika texter som Charaka Samhita, Sushruta Samhita och Ashtanga Hridaya, alla viktiga verk inom ayurvedisk litteratur, beskrivs Haritaki utförligt.

Haritaki inom vetenskapen

Västerländsk vetenskap började forska mer intensivt om Haritaki (Terminalia Chebula) i slutet av 1900-talet. Sedan dess har hundratals vetenskapliga studier publicerats som behandlar egenskaperna hos Haritaki (Terminalia Chebula) som beskrivs i antika texter.

Eftersom vi inte får skriva något om studieinnehållet på grund av strikta EU-regler, hänvisar vi vid denna tidpunkt till relevant sekundärlitteratur som kan hittas i onlineportaler som PubMed eller National Library of Medicine.

Biverkningar av Haritaki

Haritaki tolereras väl av de flesta användare. I sällsynta fall kan milda reaktioner uppstå, särskilt under första användningen. Vissa användare rapporterar tillfällig diarré eller andra milda obehag. I isolerade fall kan även dåsighet, yrsel eller huvudvärk förekomma.

När bör användningen av Haritaki omprövas?

Om du har befintliga hälsoproblem eller oroar dig för att ta Haritaki, rekommenderar vi att du diskuterar användningen med en läkare. Detta gäller särskilt i följande fall:

• Under graviditet
• Vid uttorkning (låg vätskeintag)
• Vid medicinering
• Vid hög alkoholkonsumtion (Haritaki bör inte kombineras med alkohol)
• Vid svår trötthet och/eller oavsiktlig viktminskning

Ytterligare anteckningar:

Haritaki-pulver bör inte komma i kontakt med ögonen, näsan eller öronen eftersom det är mycket fint, likt mald peppar.

Om ovanliga symtom uppstår under användning, avbryt intaget och konsultera en läkare, helst en specialist på Ayurveda.

Traditionell dosering av Haritaki och Triphala

Ayurvedisk litteratur rekommenderar en dosering av Haritaki- eller Triphala-pulver mellan 1 och 5 gram per dag, beroende på individuella behov och personens konstitution.

• Början av användning: Det rekommenderas att börja med en liten dosering i början för att ge kroppen tid att anpassa sig och testa toleransen.
• Dosering i kapslar: En kapsel innehåller cirka 500 mg ekologiskt Haritaki- eller ekologiskt Triphala-pulver.
• Dosering av extraktkapslar: En kapsel innehåller cirka 300 mg Haritaki-extraktpulver; här räcker det att ta 1 till 2 kapslar per dag.
• Individuella behov: Det rekommenderas att vara uppmärksam på sina egna behov och anpassa doseringen efter behov.
• Samråd med en läkare: Vid oro eller osäkerhet är det lämpligt att diskutera tillämpningen med en kvalificerad läkare eller Ayurveda-utövare.

Förberedelse av Haritaki och Triphala

Observera: Den här beredningen är avsedd för dem som tar Haritaki eller Triphala pulver. Om du bara tar Haritaki eller Triphala i kapselform kan du hoppa över den här sektionen.

Det finns många kreativa sätt att integrera Haritaki och Triphala pulver i din kost. Beroende på vilken substans som tillsätts (yoghurt, müsli, fruktjuice, te, vatten, etc.) fungerar det lite annorlunda.

De två vanligaste sätten att integrera Haritaki eller Triphala pulver i din dagliga rutin är antingen rent med vatten eller blandat i varmt vatten (eller te).

Haritaki/Triphala Rent (Yogi-metoden)

För att göra detta, ta en klunk vatten och håll det i munnen i några sekunder. Tillsätt sedan en tesked (mindre till en början) Haritaki (eller Triphala) pulver, blanda det i munnen och svälj efter några sekunder.

Haritaki (eller Triphala) pulver i sin rena form smakar bittert, vissa kan tycka att det är för bittert, så för en känsligare gom rekommenderar vi att dricka pulvret som te. Den som vill förändra smaken helt kan blanda det med fruktjuice eller en mocktail. Triphala smakar något mildare, men annars gäller samma sak här.

Haritaki/Triphala Te

Det rekommenderas att förbereda en kopp varmt (inte hett) vatten. Tillsätt sedan en tesked Haritaki eller Triphala pulver (mindre till en början) samt en halv eller en hel tesked honung. När allt är väl upplöst och blandat, är Haritaki- eller Triphala-teet klart att drickas.

Observera: Vattnet bör inte vara hett, eftersom de positiva effekterna av honungen går förlorade då.

Haritaki/Triphala Kreativ (Mocktail)

Haritaki kan integreras i många livsmedel och drycker. Kreativiteten har inga gränser här.

Vi har skapat en uppfriskande mocktail där den fruktiga smaken står i centrum – den subtila tonen av Haritaki (eller Triphala som alternativ) förblir diskret utan att påverka effekten. Triphala har en något mildare smak men ger också en lätt bitter ton.

Ingredienser:

• Krossad is
• 1 lime
• Mangosaft eller puréad mango
• Citronjuice
• 1 passionsfrukt
• 1 tesked Haritaki- eller Triphala-pulver
• Sodavatten

Förberedelse:

• Förbered limen: Dela limen i 4 delar och pressa ut lite saft.
• Förbered passionsfrukten: Dela passionsfrukten på mitten.
• Med en sked, ta ut fruktköttet från ena halvan och rör ner i cocktailen.
• Lägg den andra halvan åt sidan för dekoration.
• Blanda: Lägg alla ingredienser tillsammans med krossad is i ett glas.

  Häll i mangosaft, citronjuice och sodavatten.

• Rör i pulvret: Tillsätt 1 tesked Haritaki- eller Triphala-pulver och rör om ordentligt.

Tips: Haritaki- och Triphala-pulver blandas utmärkt med många fruktjuicer och i mocktails – tack vare deras bittra smak passar de särskilt bra med söta smaker.