HARITAKI

Qu'est-ce que le Haritaki ?

Le nom "Haritaki" vient du sanskrit, une ancienne langue indienne. Littéralement traduit, "Haritaki" signifie "celui qui vient de la maison de Dieu".

L'Haritaki est le fruit de l'arbre Myrobalan à feuilles persistantes, originaire d'Inde et d'Asie du Sud-Est, également connu sous le nom d'arbre Haritaki. Il préfère un climat tropical pour sa pleine croissance et appartient à la famille des Combretaceae. L'arbre peut atteindre jusqu'à 30 mètres de hauteur.

Dans certaines régions, l'arbre Haritaki a été placé sous protection de la nature.

Le fruit Haritaki

Le fruit Haritaki est allongé, en forme d'olive, et mesure environ 3-5 cm. Sa couleur varie du vert jaunâtre au brun rougeâtre, selon le degré de maturité. Sa surface peut être légèrement côtelée ou sillonnée.

L'Haritaki est consommé sous diverses formes – frais, mariné ou séché en poudre. En plus des fruits frais, la variante en poudre est la plus courante.

Poudre de Haritaki

La production de poudre d'Haritaki commence par la récolte des fruits Haritaki mûrs. Les fruits Haritaki sont généralement récoltés une fois par an, ils atteignent leur pleine maturité principalement en automne, bien que cela puisse varier régionalement et climatiquement.

Après la récolte, ils sont soigneusement nettoyés et séchés. Le processus de séchage peut varier en fonction de la pratique traditionnelle et du fabricant. Ensuite, les fruits séchés sont moulus.

Selon la région, l'Haritaki est également connu sous le nom de Harad, Myrobalan, Harita, Hallel ou Kadukkai.

Plus d'informations ici : Haritaki - différents noms

Fruits Haritaki séchés

Qu'est-ce que le Triphala?

Triphala est un mélange de poudres ayurvédiques traditionnel et populaire.

Le mot Triphala est composé de "Tri" (Trois) et "Phala" (Fruits), signifiant ainsi les "Trois Fruits". La raison de cette appellation est que Triphala est composé de la poudre de trois fruits séchés, traditionnellement mélangés dans un ratio de 1:1:1, c'est-à-dire en parts égales.

Les trois fruits du Triphala:

• Haritaki (Terminalia chebula)

  Haritaki, également connu sous le nom de Myrobalan chébulique, est un grand arbre originaire d'Asie du Sud. Les fruits de l'Haritaki sont de petites drupes ovales avec un goût amer et astringent.

• Bibhitaki (Terminalia bellirica)

  Bibhitaki, également connu sous le nom de Baheda, est un grand arbre originaire de l'Inde et d'autres parties de l'Asie du Sud. Les fruits du Bibhitaki sont des drupes ovales et brunes avec un goût légèrement amer.

• Amalaki (Emblica officinalis)

  Amalaki, également connu sous le nom d'Amla ou groseille indienne, est un arbre originaire de l'Inde et d'autres parties de l'Asie du Sud. Les fruits de l'Amalaki sont de petites baies rondes avec un goût acide et astringent.

Tous les trois fruits ont une longue tradition dans l'Ayurveda. Leur combinaison, sous forme de Triphala, est considérée comme particulièrement précieuse.

Nos produits biologiques Triphala ont été mélangés selon cette formule traditionnelle. Ils proviennent d'une culture biologique contrôlée, ont été soigneusement séchés après la récolte, puis réduits en poudre fine par une usine certifiée.

Importance culturelle de Haritaki

Bouddha et Haritaki

L'Haritaki est profondément enraciné dans de nombreuses cultures asiatiques.

Ce lien culturel profond s'exprime par le fait que Bouddha est représenté dans d'innombrables statues du Bouddha de Médecine tenant un fruit et une branche d'Haritaki dans ses mains.

Statue de Bouddha avec branche et fruit d'Haritaki

L'Haritaki au Tibet

L'Haritaki sous forme de poudre est utilisé par les moines, les sages et les yogis depuis l'Antiquité.

Il existe des récits historiques décrivant comment les moines tibétains importaient la poudre d'Haritaki il y a des siècles, parfois par des chemins difficiles, depuis les régions plus chaudes de l'Himalaya. Cela montre l'importance particulière de l'Haritaki dans la culture du Tibet.

Moine tibétain

L'Haritaki dans le Yoga

Dans le yoga, l'Haritaki est traditionnellement utilisé dans le cadre de cérémonies de purification symboliques avant les exercices de respiration Pranayama.

Haritaki: Formes d'administration

L'Haritaki est généralement consommé sous forme de fruits, de fruits raffinés, de poudre, de capsules et de capsules d'extrait.

Fruits frais d'Haritaki

Les fruits d'Haritaki ont une saveur complexe et multiforme qui peut varier légèrement en fonction du degré de maturité et de la préparation.

Ils peuvent être décrits comme un mélange de plusieurs saveurs :

• Acide : Une acidité distincte est perceptible, surtout dans les jeunes fruits verts.
• Amer : Une amertume subtile à distincte est souvent présente, surtout dans les fruits séchés.
• Astringent : L'Haritaki a un effet astringent en bouche, semblable à celui des fruits non mûrs ou du thé fort.
• Doux : Dans certaines variétés ou dans les fruits mûrs, une légère douceur peut transparaître.
• Légèrement épicé : Une touche d'épice ou de piquant arrondit parfois le profil.

Fruits d'Haritaki raffinés

Comme la note amère de l'Haritaki n'est pas au goût de tout le monde, ils sont traditionnellement raffinés avec de la vraie réglisse depuis l'Antiquité. Cela donne aux fruits une note sucrée et les transforme en une véritable délicatesse.

Nous proposons des fruits d'Haritaki raffinés avec de la vraie réglisse. Ils ont été spécialement produits pour le Haritaki Club par une entreprise spécialisée certifiée en Thaïlande et sont un complément idéal à la prise quotidienne de poudre d'Haritaki (ou de capsules).

Poudre d'Haritaki

L'Haritaki est pris sous forme de poudre depuis l'Antiquité, surtout en Inde et en Asie du Sud-Est. La poudre a une longue tradition et, si elle est conservée au sec, a une longue durée de conservation. Il est documenté que les moines tibétains importent de la poudre d'Haritaki des régions méridionales de l'Himalaya depuis de nombreux siècles.

Nous proposons de la poudre d'Haritaki biologique de haute qualité dans différentes variantes.

Capsules d'Haritaki

Ceux qui trouvent la poudre d'Haritaki amère trop amère, ou préfèrent une méthode simple et rapide de prise d'Haritaki, ont idéalement recours aux capsules d'Haritaki.

Nous proposons de la poudre d'Haritaki dans des capsules HPMC ultra-pures. Les capsules HPMC sont des capsules dont l'enveloppe est constituée d'hydroxypropylméthylcellulose (HPMC), un matériau végétal utilisé comme alternative à la gélatine. Ultra-pure signifie qu'aucun additif n'a été ajouté à la HPMC. Chacune de nos capsules d'Haritaki biologique contient 500mg de poudre d'Haritaki biologique pure et extra-finement moulue.

Capsules d'extrait d'Haritaki

La poudre d'extrait d'Haritaki est une poudre concentrée obtenue à partir de poudre d'Haritaki par un processus d'extraction. Les composants hydrosolubles sont extraits et ensuite transformés en une poudre fine.

• Extraction : La poudre d'Haritaki est trempée dans l'eau pour dissoudre les ingrédients souhaités.
• Concentration : Le liquide est filtré et concentré par de doux processus d'évaporation.
• Séchage : La substance concentrée est séchée jusqu'à la formation d'une poudre.

La poudre d'extrait est plus concentrée que la poudre d'Haritaki originale. Environ 10kg de poudre d'Haritaki ont été réduits à 1kg d'extrait (10:1).

Nous proposons des capsules d'extrait d'Haritaki de haute qualité. Chacune de nos capsules contient 300mg de poudre d'extrait d'Haritaki fine.

Haritaki dans la recherche et la tradition

L'Haritaki a une tradition millénaire en Asie.

Dans les textes anciens tels que la Charaka Samhita, la Sushruta Samhita et l'Ashtanga Hridaya, tous des ouvrages importants de la littérature ayurvédique, l'Haritaki est largement décrit.

L'Haritaki dans la science

La science occidentale a commencé à étudier l'Haritaki (Terminalia Chebula) de manière plus intensive à la fin du XXe siècle. Depuis lors, des centaines d'études scientifiques ont été publiées qui traitent des propriétés de l'Haritaki (Terminalia Chebula) décrites dans les textes anciens.

Comme nous ne sommes pas autorisés à écrire quoi que ce soit sur le contenu de l'étude en raison des réglementations strictes de l'UE, nous renvoyons à ce stade à la littérature secondaire pertinente qui peut être trouvée, par exemple, dans les portails en ligne tels que PubMed ou la National Library of Medicine.

Effets secondaires de Haritaki

Haritaki est bien toléré par la plupart des utilisateurs. Dans de rares cas, des réactions légères peuvent survenir, surtout lors de la première utilisation. Certains utilisateurs signalent des diarrhées temporaires ou d'autres inconforts mineurs. Dans des cas isolés, de la somnolence, des étourdissements ou des maux de tête peuvent également être observés.

Quand faut-il revoir l'utilisation de Haritaki ?

Si vous avez des problèmes de santé existants ou des préoccupations concernant la prise d'Haritaki, nous vous recommandons de discuter de son utilisation avec un médecin. Ceci s'applique particulièrement dans les cas suivants:

• Pendant la grossesse
• En cas de déshydratation (faible apport en liquide)
• Lorsque vous prenez des médicaments
• En cas de consommation excessive d'alcool (Haritaki ne doit pas être combiné avec de l'alcool)
• En cas de fatigue sévère et/ou de perte de poids non intentionnelle

Notes supplémentaires :

La poudre de Haritaki ne doit pas entrer en contact avec les yeux, le nez ou les oreilles, car elle est très fine, semblable au poivre moulu.

Si des symptômes inhabituels surviennent pendant l'utilisation, arrêtez l'ingestion et consultez un médecin, de préférence spécialisé en Ayurveda.

Dosage traditionnelle d'Haritaki et de Triphala

La littérature ayurvédique recommande un dosage de poudre d'Haritaki ou de Triphala entre 1 et 5 grammes par jour, en fonction des besoins individuels et de la constitution de la personne.

• Début de l'utilisation: Il est recommandé de commencer par un petit dosage au début pour donner au corps le temps de s'adapter et de tester la tolérance.
• Dosage en capsules: Une capsule contient environ 500 mg de poudre d'Haritaki biologique ou de Triphala biologique.
• Dosage des capsules d'extrait: Une capsule contient environ 300 mg de poudre d'extrait d'Haritaki; ici, il suffit de prendre 1 à 2 capsules par jour.
• Besoins individuels: Il est recommandé de prêter attention à ses propres besoins et d'ajuster le dosage en conséquence.
• Consultation avec un médecin: En cas de préoccupations ou d'incertitudes, il est conseillé de discuter de l'application avec un médecin qualifié ou un praticien ayurvédique.

Préparation de Haritaki et Triphala

Remarque : Cette préparation est destinée à ceux qui prennent de la poudre de Haritaki ou Triphala. Si vous ne prenez que des gélules de Haritaki ou Triphala, vous pouvez sauter cette section.

Il existe de nombreuses façons créatives d'intégrer la poudre de Haritaki et Triphala dans votre alimentation. Selon la substance ajoutée (yaourt, muesli, jus de fruits, thé, eau, etc.), l'effet peut varier.

Les deux manières les plus courantes d'incorporer la poudre de Haritaki ou Triphala dans votre routine quotidienne sont soit pure avec de l'eau, soit mélangée dans de l'eau chaude (ou du thé).

Haritaki/Triphala Pur (Méthode Yogi)

Pour ce faire, prenez une bouchée d'eau et maintenez-la dans votre bouche pendant quelques secondes. Ensuite, ajoutez une cuillère à café (moins au début) de poudre de Haritaki (ou Triphala), mélangez-la dans votre bouche et avalez-la après quelques secondes.

La poudre de Haritaki (ou Triphala) sous sa forme pure a un goût amer, certains peuvent la trouver trop amère, c'est pourquoi nous recommandons aux palais plus sensibles de boire la poudre sous forme de thé. Ceux qui souhaitent complètement changer le goût peuvent la mélanger dans un jus de fruit ou un mocktail. Triphala a un goût un peu plus doux, mais sinon, la même chose s'applique ici.

Haritaki/Triphala Thé

Il est recommandé de préparer une tasse d'eau tiède (pas chaude). Ensuite, ajoutez une cuillère à café de poudre de Haritaki ou Triphala (moins au début) ainsi qu'une demi-cuillère ou une cuillère entière de miel. Une fois que tout est bien dissous et mélangé, le thé Haritaki ou Triphala est prêt à être consommé.

Remarque : L'eau ne doit pas être chaude, car dans ce cas, les effets positifs du miel seront perdus.

Haritaki/Triphala Créatif (Mocktail)

Haritaki peut être intégré dans de nombreux aliments et boissons. Ici, la créativité ne connaît aucune limite.

Nous avons créé un mocktail rafraîchissant où le goût fruité est mis en avant – le léger parfum de Haritaki (ou Triphala en alternative) reste discret sans nuire à l'effet. Triphala est un peu plus doux, mais apporte également une note légèrement amère.

Ingrédients :

• Glace pilée
• 1 citron vert
• Jus de mangue ou mangue en purée
• Jus de citron
• 1 fruit de la passion
• 1 cuillère à café de poudre de Haritaki ou Triphala
• Eau gazeuse

Préparation :

• Préparer le citron vert : Coupez le citron vert en 4 morceaux et pressez un peu de jus.
• Préparer le fruit de la passion : Coupez le fruit de la passion en deux.
• Avec une cuillère, retirez la pulpe d'une moitié et mélangez-la dans le cocktail.
• Réservez l'autre moitié comme décoration.
• Mixer : Mettez tous les ingrédients avec la glace pilée dans un verre.

  Ajoutez le jus de mangue, le jus de citron et l'eau gazeuse.

• Incorporer la poudre : Ajoutez 1 cuillère à café de poudre de Haritaki ou Triphala et mélangez bien.

Astuce : La poudre de Haritaki et Triphala se mélange parfaitement avec de nombreux jus de fruits et dans les mocktails – en raison de leur goût amer, elles s'harmonisent particulièrement bien avec les saveurs sucrées.